Lasaña de Brocoli 🍲🥦

Esta es una baja en calorías perfecta para la cena o el almuerzo, ademas su preparación es rápida ya que estará lista en 45 minutos, saldrán de 4-6 porciones. Cada porción tiene 600 kilocalorías.

Ingredientes:

• Brócoli .................................................. 2 
• Cebolla cabezona en cuadros ............... 1 taza
• Crema de leche ..................................... 1 lata grande
• Queso amarillo tajado ........................... 1/2 libra
• Mantequilla ........................................... 4 cucharadas
• Pasta para lasaña cosida ........................ 1/2 libra
• Sal y pimienta ........................................ A gusto 
• Queso parmesano .................................. 1/2 taza

Preparación: 

• En una sartén a fuego lento, derretir la mantequilla.
• Agregar la cebolla y el brócoli previamente lavado y cortado en ramitas pequeñas. Tapar y continuar con la cocción hasta que este blando.
• Incorporar la crema de leche, la sal y la pimienta.
• Aparte, esparcir más mantequilla en un molde y colocar capa de pasta, una de brócoli, una tajada de queso. Segur así hasta terminar la pasta.
• Espolvorear con queso parmesano y llevar al horno pre-calentado a 35 °C por 20 minutos. Servir caliente.

Nota: Puede reemplazar el brócoli por verduras mixtas.

Aquí puedes ver como preparar una Ensalada el Pescador